Turrón de chocolate

INGREDIENTES

• Huevos enteros 4
• Yemas 4
• Azúcar impalpable 500 g
• Mantequilla sin sal 325 g
• Cocoa 200 g
• Galletas de vainilla listas 150 g
• Nueces 150 g
• Pasas 100 g
• Ron 50 cc

PROCEDIMIENTO.

 1 En la batidora batir los huevos y las yemas hasta punto cinta.

Agregar el azúcar impalpable lentamente, para no bajar la preparación.

 2  Agregar la mantequilla derretida caliente mezclada con la cocoa. 

 3 Agregar las galletas trozadas a mano.

 4 Incorporar las nueces picadas.

 5 Agregar las frutas previamente maceradas en ron.

 6 Colocar la preparación en un molde de budín aceitado y cubierto con papel film. Llevar a congelar por 12 horas.