INGREDIENTES
- Huevos enteros 4
- Yemas 4
- Azúcar impalpable 500 g
- Mantequilla sin sal 325 g
- Cocoa 200 g
- Galletas de vainilla listas 150 g
- Nueces 150 g
- Pasas 100 g
- Ron 50 cc
PROCEDIMIENTO.
1 En la batidora batir los huevos y las yemas hasta punto cinta.
Agregar el azúcar impalpable lentamente, para no bajar la preparación.
2
Agregar la mantequilla derretida caliente mezclada con la cocoa.
3 Agregar las galletas trozadas a mano.
4 Incorporar las nueces picadas.
5 Agregar las frutas previamente maceradas en ron.
6 Colocar la preparación en un molde de budín aceitado y cubierto con papel film. Llevar a congelar por 12 horas.
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