Marquise de chocolate

INGREDIENTES.

• Yemas 6
• Azúcar 150 g
• Manteca 250 g
• Chocolate 250 g
• Dulce de leche repostero 300 g
• Merengue 6 claras

  
  

  PROCEDIMIENTO.

  Batir las yemas con el azúcar a blanco. Por otra parte, batir la manteca con el chocolate derretido. Unir las dos preparaciones, verter en un molde de 20 cm y hornear 30 minutos a 140°C.
  Una vez frío, desmoldar y cubrir con dulce de leche y merengue.